Prosedur Pembuatan Metode pengolahan abon ikan tongkol berdasarkan metode Saraswati (2010) adalah sebagai berikut: 1) Pilih ikan segar, buang kepala, ekor, kulit, dan isi perutnya, kemudian cuci; 2) Potong ikan kira-kira tebal 1 cm, panjang 10 cm, dan lebar 6 cm, kemudian cuci; 3) Rebus atau kukus sampai matang lalu dinginkan.
Masak hingga wangi lalu tambahkan sarden ke dalamnya. Rasa nanas yang asam membuat kuah pindang sarden ini segar untuk ‘di sruput’. 6. Pizza Mie Sarden. Campur mie, telur ayam, dan irisan daun bawang yang sudah diaduk rata. Masukkan ikan sarden beserta saus ke dalamnya lalu goreng berbentuk bulat seperti pizza. IV3QMj0. 275 422 378 474 315 482 414 408 243